食品安全

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专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生安全，防范食物中毒的一个跨学科领域。

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2026-06-11 22:13 来自财联社记者

新鲜零食再迎新玩家大润发联手三只松鼠试水“店中店”

①大润发与三只松鼠达成合作，首批“新鲜零食店中店”将于本月在华东9家门店率先落地，涵盖上海、苏州、无锡等核心城市；
②尝试新业务的背后，是大润发的经营压力。

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2026-06-11 14:42 来自央视新闻

【北京海淀市场监督管理局：正对“鹅腿阿姨”涉嫌误导消费者等行为进一步核查】财联社6月11日电，北京市海淀区市场监督管理局今日发布情况通报，原文如下：6月10日，“鹅腿阿姨售卖鸭腿”受到广大市民和网友关注，北京市海淀区市场监督管理局立即组织相关市场监管所开展调查、问询当事人。目前，海淀区市场监督管理局正在对其涉嫌误导消费者等行为进一步核查，下一步将依法依规处置。 (央视新闻)

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2026-06-11 14:13

【广东主流网络餐饮平台集体签约首次提出建立跨平台“黑名单”共享机制】财联社6月11日电，广东省市场监管局6月9日举办网络餐饮平台自律公约和协同共治协议签署活动，活动中，在广东省市场监管局有关负责人的见证下，美团、淘宝闪购、京东外卖三家网络餐饮平台共同签署了《广东省网络餐饮行业高质量发展与食品安全自律公约》，推动网络餐饮行业实现从“被动合规”到“主动治理”，从“规模扩张”到“品质优先”，从“单打独斗”到“协同共治”的转变。公约全文共五章二十一条，紧扣《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（市场监管总局第123号令）核心要求，围绕平台主体责任、入网餐饮商户管理、配送人员关怀、社会共治等方面作出明确约定，首次提出建立跨平台“黑名单”共享机制，对严重违法商户实施跨平台联合约束，实现“一处违法、全网受限”。

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2026-06-08 16:05 来自央视新闻

市场监管总局约谈美宜佳总部

①市场监管总局对美宜佳总部负责人进行责任约谈，因美宜佳多个门店销售过期食品等食品安全问题。
②要求美宜佳严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，建立健全风险管控制度机制和食品安全追溯体系。

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2026-06-08 16:01 来自央视新闻

【市场监管总局约谈美宜佳总部】财联社6月8日电，记者今天了解到，针对一段时期以来监管发现和媒体曝光的美宜佳多个门店销售过期食品等食品安全问题，市场监管总局近日依法对美宜佳控股有限公司（即美宜佳总部）负责人进行了责任约谈，要求其严格遵守《中华人民共和国食品安全法》以及《食品销售连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规，建立健全覆盖总部、分支机构、门店等经营管理各层级、经营活动全链条的风险管控制度机制和食品安全追溯体系，全面落实食品安全主体责任，切实保障公众饮食安全，保护消费者合法权益。 (央视新闻)

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2026-06-05 19:05

【市场监管总局部署开展“骑心协力共护食安”网络餐饮食品安全共治活动】财联社6月5日电，市场监管总局近日印发通知，在全国范围内部署开展“骑心协力共护食安”网络餐饮食品安全共治活动（以下简称共治活动）。

通知强调，各地要坚决贯彻落实食品安全“四个最严”要求，聚焦当前网络餐饮食品安全治理工作中存在的突出问题和薄弱环节，把共治活动作为结合业务监管抓党建、提升餐饮食品安全治理效能的重要抓手，积极构建先锋示范、政企联动、群体参与、科技赋能、多元共治的有效机制，强化网络餐饮线上线下一体化监管和无堂食外卖监管，扎实推进网络餐饮食品安全高水平治理，更好守护人民群众“舌尖上的安全”。

此外，通知还明确6个方面重点任务。一是凝聚骑手群体力量，强化先锋示范，组建外卖骑手“食品安全监督队”，辐射带动广大骑手积极参与网络餐饮食品安全监督工作；二是严把骑手监督入口，建立聘任和履职管理工作机制，明确选聘标准、工作职责、禁止事项、退出机制等管理规范，择优选聘外卖骑手加入监督员队伍；三是提升监督能力水平，聚焦法律法规、风险识别、信息上报等重点环节，协同各方开展精准化培训，切实增强外卖骑手食品安全监督能力；四是健全闭环处置机制，推动数字化监督应用开发，搭建线索信息化共享平台，规范投诉举报线索流转处置程序，构建有效处置闭环；五是激发共治内生动力，积极构建“物质奖励+精神激励+权益保障”的多元化激励体系，加强对外卖骑手监督履职过程中合法权益的保护；六是增强多元共治合力，常态化开展专业培训、权益保障、关爱服务等活动，为外卖骑手履行食品安全监督员职责提供坚实支撑，形成上下联动、政企协同的工作格局。

通知要求，各地要强化组织领导，加强协作配合，完善运行机制，做好协同处置，推动共治活动高效启动、全面铺开、有序开展；加大政策宣传力度，提高共治活动参与度知晓度；及时总结提炼工作亮点，形成一批可复制、可推广的经验做法。

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2026-06-03 18:01

【市场监管总局网络餐饮专项抽检结果公布不合格率为2.3%】财联社6月3日电，市场监管总局近期开展网络餐饮专项抽检，对销售量大、覆盖面广、代表性强的菜肴类、小吃快餐类、主食类、饮品类、甜品类、烧烤类、火锅类7大类网络餐饮食品和相关食材开展抽检，全链条排查网络餐饮食品风险。本次专项抽检采取线上、线下相结合的方式开展。线上覆盖美团、淘宝、京东等14个网络平台，线下覆盖北京、上海、广州等24个大中城市，涉及875家餐饮外卖单位。本次专项抽检共开展监督抽检1307批次，重点排查食品添加剂滥用、农兽药残留等潜在风险，抽检不合格率为2.3%，网络餐饮食品安全状况总体良好。餐饮食品中自制油炸肉类、自制糕点、自制凉菜类等食品未检出不合格。

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2026-06-03 17:34

财联社6月3日电，海关总署公告称，即日起，允许符合相关要求的比利时苹果进口。

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2026-05-29 16:10

【幼儿园食品安全新规6月1日施行】财联社5月29日电，国家市场监督管理总局会同教育部制定的《幼儿园落实食品安全主体责任监督管理规定》将于6月1日起施行。规定禁止幼儿园从园外采购散装糕点、汉堡、三明治等食品，禁止采购、贮存、使用散装食用油和散装食盐，同时对餐食加工配送、从业人员管理、监督执法等环节作出硬性要求。

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2026-05-26 14:49

【海关总署副署长吴海平会见智利国际经济关系副部长埃斯特韦斯】财联社5月26日电，海关总署副署长吴海平5月25日下午在署会见智利国际经济关系副部长埃斯特韦斯。双方就深化中智检验检疫和食品安全合作、促进贸易便利化和建立“智慧海关”合作伙伴关系等议题交换意见。

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2026-05-25 18:07 来自中新网

【双汇子公司生产的猪肉被检出抗生素超标37.5倍】财联社5月25日电，黑龙江省市场监督管理局网站发布关于食品安全监督抽检信息的通告（2026年第7期），其中，望奎双汇北大荒食品有限公司生产的“猪后鞧肉”抽检不合格，不合格样品林可霉素含量达到7.70×10³μg/kg，超标37.5倍（标准值为≤200μg/kg）。望奎双汇北大荒食品有限公司对样品真实性提出异议，经判定，该企业所提样品真实性异议不成立。天眼查网站显示，望奎双汇北大荒食品有限公司由河南双汇投资发展股份有限公司（持股75%）和黑龙江省北大荒肉业有限公司共同持股（持股25%），河南双汇投资发展股份有限公司为“双汇发展”企业集团主公司。 (中新网)

阅285.48W

2026-05-20 22:00 来自新华社

【福建漳州通报“泡药杨梅”事件 5人被刑拘 540公斤问题杨梅被追回】财联社5月20日电，福建漳州通报泡药杨梅事件：5月15日，媒体报道反映漳州市龙海区浮宫镇、白水镇部分杨梅收购点存在违规使用添加剂浸泡杨梅的问题。漳州市立即启动应急响应，成立工作专班，第一时间组织多部门赶赴浮宫镇、白水镇开展联合执法，迅速调查处置，对媒体暗访涉及的杨梅收购点逐一核查，发现实际涉事收购点共5家，查扣问题杨梅225公斤和一批违规添加剂，并立案调查。持续溯源，追查违法行为，追回问题杨梅540公斤，查扣违规添加剂20.1公斤，行政立案12起，刑事立案2起、刑事拘留5人。对查处的问题杨梅和查扣的违规添加剂，已全部销毁。从5月15日开始，我市即组织开展为期45天的专项整治行动，时间段覆盖杨梅采摘上市全周期。派出干部下沉一线驻点，覆盖所有杨梅收购点，开展全过程监督。严格落实杨梅检验合格后销售、承诺达标合格证、外运报备、收购商“黑名单”等制度，全面加强杨梅从收购、贮存到销售的全过程监管，坚决杜绝问题杨梅流入市场。5月16日至5月20日12时，共检验杨梅639批次，全部合格。 (新华社)

阅254.57W

2026-05-18 21:35

【北京开展网络食品虚假宣传专项整治划定三大类行为红线】财联社5月18日电，北京市市场监管局近日在全市范围内组织开展网络食品销售虚假宣传专项整治行动，聚焦网络食品销售全链条，严厉打击各类虚假宣传违法行为，规范网络食品经营秩序。本次专项整治明确虚假商业营销、虚假违法广告、平台及直播相关违法行为三大类行为红线，覆盖第三方电商平台、社交平台、直播平台、短视频平台、自建网站、小程序、应用程序等各类网络经营主体，同时压实平台企业、入网食品销售者、直播间运营者、直播营销人员及服务机构、广告主、广告经营者、广告发布者、广告代言人等全链条各环节主体责任，要求各类经营主体严格遵守法律法规规定，不得触碰法律红线。

阅259.08W

2026-05-16 21:10 来自新华社

【福建漳州有杨梅收购点违规使用防腐剂当地已开展专项整治】财联社5月16日电，据媒体近日报道，福建省漳州市龙海区有杨梅收购点存在违规浸泡防腐剂、滥用疑似“三无”甜味剂行为，食品安全隐患突出。就相关情况致电龙海区农业农村局，该局负责人表示，在执法检查过程中发现，有部分收购点在收购早季杨梅时，为了卖相更好、甜度更高，违规使用防腐剂和甜味剂。今年以来，当地已加大抽查力度，但仍有不法商贩钻空子、“打游击”。针对此事件，龙海区已成立专项整治工作专班。 (新华社)

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2026-05-14 21:00 来自央视新闻

【市场监管总局：推进互联网+AI监管建设治理网红食品等问题】财联社5月14日电，记者今天（14日）从在辽宁省沈阳市召开的全国市场监管系统食品安全工作座谈会上了解到，去年以来，全国市场监管系统着力加强制度建设，集中整治突出问题，切实强化全链条监管和智慧监管，守住了不发生重大食品安全事故的底线，有力维护了食品安全大局稳定。市场监管总局要求各地市场监管部门持续深化食品安全全链条监管，加快推进“互联网+AI监管”建设，着力抓好校园食品、网络餐饮、网红食品、添加剂滥用等群众关切突出问题的综合治理，持续加强监管能力建设，不断完善风险防控和应急处置机制，切实织密织牢食品安全防护网，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。 (央视新闻)

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2026-05-06 15:02

【市场监管总局：开展制止滥用行政权力排除、限制竞争反垄断执法质效提升专项行动深化平台外卖食品安全等专项整治】财联社5月6日电，市场监管总局4月30日召开党组（扩大）会议，传达学习4月28日中央政治局会议精神，研究部署贯彻落实举措。会议强调，要纵深推进全国统一大市场建设，开展制止滥用行政权力排除、限制竞争反垄断执法质效提升专项行动，综合运用标准引领、价格执法、质量监管等手段，深入整治“内卷式”竞争。要加快推进放心消费环境建设，强化消费纠纷源头解决，加强消费维权能力建设。要增强质量技术基础能力，新建一批国家计量基准，健全国家标准体系，深入实施“质量三强一基”工程。要防范化解市场监管领域安全风险，深化平台外卖食品安全等专项整治，加强重点产品质量安全追溯。要围绕树立和践行正确政绩观，扎实推进各项工作取得实绩实效。同时，要做好“五一”期间“三品一特”安全监管、价格监管等工作，强化值班值守和应急处置。

阅276.28W

2026-04-29 18:02 来自财联社

霸王茶姬奶茶中喝出水银？官方通报：系购买人投放

奶茶中异物系购买人投放，目前相关证据已固定并送检，涉案人员已被公安机关控制，案件正在进一步侦办中。

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2026-04-27 08:28

【外卖后厨人员在锅里洗扫把、吐口水？官方：停业整顿立案调查】财联社4月27日电，广东省佛山市顺德区大良街道市场监督管理所4月27日通报，针对网传反映该辖区“矮萝卜·江西菜馆（分店）”外卖后厨卫生问题的视频线索，该所高度重视，立即组织执法人员赶赴现场进行调查处置，现将有关情况通报如下：经查，该餐馆系“无堂食外卖”经营，存在环境卫生管理不到位、从业人员食品安全意识薄弱等问题。执法人员依据《中华人民共和国食品安全法》，当场责令该店立即停业整顿，并立案调查。目前，已督促该店完成全面消杀。店内相关食材已抽样送检，后续将根据检测结果和调查结论，从快、从严、依法作出处理，并及时向社会公布。

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2026-04-23 16:33 来自央视新闻

【国务院食安办部署开展“五一”和端午期间食品安全工作】财联社4月23日电，记者今天了解到，国务院食安办印发通知，要求各地提前部署安排，切实做好“五一”和端午期间食品安全监管执法工作，有效防范化解食品安全风险隐患，确保人民群众度过欢乐祥和的节日假期。通知要求，各地要加强食品生产销售环节监管，聚焦大宗消费食品、节令食品、网红食品、保健食品等重点品类，以批发市场、销售连锁企业、大型电商平台等为重点场所，强化全链条、线上线下一体风险排查，督促食品生产经营主体全面落实食品安全主体责任，加大监督检查力度，严厉打击制售假冒伪劣、虚假宣传、非法添加等违法违规行为。要强化餐饮服务环节监管，以连锁餐饮、旅游团餐、网红餐饮为重点对象，强化日常监督检查；紧盯“幽灵外卖”、无堂食外卖经营不规范等突出问题，抓好网络餐饮食品安全问题治理；压实校园等集中用餐单位食品安全主体责任，深入排查各类风险隐患；全面加强农村集体聚餐管理，坚决遏制群体性食品安全事故发生。要加大食品安全抽检力度。围绕粽子等节令食品、节日期间风险较高食品和掺杂掺假、“两超一非”、虚假宣传等群众反映强烈的问题，组织开展专项抽检，对抽检不合格食品加大核查处置力度，切实消除食品安全风险。同时要畅通食品安全投诉举报渠道，依法维护消费者合法权益；严格落实食品安全应急值班、重大事项报告等制度要求，积极稳妥处置食品安全突发事件。 (央视新闻)

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2026-04-23 12:35

【海南：外卖骑手发现食品安全问题，提交查实后给予奖励】财联社4月23日电，据海南省市场监管局消息，该局近日与淘宝闪购、美团、京东外卖等网络餐饮服务第三方平台签订《“骑心协力共护食安”网络餐饮食品安全共治备忘录》，进一步强化食品安全监管和社会协同治理，促进网络餐饮服务行业健康有序发展。根据《共治备忘录》，海南省市场监管局与各平台将围绕“发现—核查—奖励—提升”搭建问题闭环管理流程。外卖骑手如在取餐配送过程中发现食品安全问题线索，可通过平台专门渠道提交，由平台进行初步筛选，有效线索将及时移交属地市场监管部门依法处置。对经核查属实的线索，签约平台将依托共治专项资金对相关骑手给予奖励。

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